>

Peynirli Pastane Puaçası Tarifi & Yapılışı

Sizlere buğun pastanedeki lezzetleri aratamayacak Puaça tarifini paylaşacağız. Sizlerde denemek isterseniz eminim çok beğeneceksiniz.

Hamuru İçin:
•    2,5 su bardağı ılık süt,
•    1 çay bardağı sıvı yağı,
•    2 çay bardağı ılık su,
•    1 paket instant maya
•    75 gr oda sıcaklığında margarin,
•    1 adet yumurta
•    2 tatlı kaşığı tuz,
•    6,5-7 su bardağı un.
•    3 yemek kaşığı şeker,
İçi İçin:
•    5 dal maydanoz.
•    125 gr beyaz peynir,

Üzeri İçin:
•    Yumurta sarısı, Kavrulmuş susam.

 

Tarifi: öncelikle bir kaba ılık süt şeker ve tuzu alalım ve mayayı da koyup karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve margarini ekleyelim ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve dinlenmesi için bekletelim. Mayalandıktan sonra hamuru eşit parçalara ayıralım cevizden büyük olması yeterlidir. Diğer yandan ince doğranmış maydanoz ve peyniri karıştıralım ve avcumuzun içinde açtığımız paçaların içine bu harçtan koyup şekildeki gibi kapatalım. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim 180 derecede kızaran kadar bekleyelim piştikten sonra servise alabiliriz afiyet olsun…

 

Haberin Etiketleri :

Benzer Yazılar