>

Arabaşı Çorbası Tarifi & Yapılışı

Kış aylarının vazgeçilmezi olan arabasının çorbasının yapımını gelin beraber yapalım.

Malzemeler:
•    3 yemek kaşığı un,
•    3 yemek kaşığı sıvı yağı,
•    1 tabak dolusu didilmiş tavuk eti,
•    2 yemek kaşığı tereyağı,
•    2 yemek kaşığı salça,
•    6 su bardağı su
•    Tuz, Kırmızı pul biber 

 

Yapılışı: tavuk etlerini bir tencereye alalım su ve tuz koyup iyice haşlayalım haşlandıktan sonra etleri ince ince didikleyelim. Diğer yandan ise tencereye yağı, unu, sıvıyağı koyup rengi dönene kadar kavuralım. Rengi dönünce salçayı da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra üzerine su ekleyelim. İçerisinde topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırdıktan sonra tavuk etlerini de ilave edip kaynamaya bırakalım. Orta ateşte pişene kadar karıştıralım ve piştikten sonra kâselere koyup üzerine isteğe göre baharat atıp servise alalım afiyet olsun.

 

Haberin Etiketleri :

Benzer Yazılar